Der 1.Tag

Hallo,

 

der erste Tag ist nun vorüber und ich muss sagen es war garnicht schwer.

 

Zum Frühstück/Mittag (bin spät aufgestanden)  habe ich heute eine Art "Apfelreis" gegessen. Also Äpfel schneiden mit

Kokosfett in einem Topf andünsten und dann etwas Limettensaft hinzu, mit ein bisschen Wasser abgießen, kochen

lassen. Danach gekochten Reis dazugeben und etwas Agavendicksaft. War sehr lecker.

 

Dann Nachmittags ein paar Löffel Sojajoghurt-Marille (Aprikose) genascht (der sogar besser war als der normale Joghurt)

und einen Soja-Latte getrunken.

(Tipp: Wenn ihr auch gerne mal zur Sojamilch umsteigen möchtet wie in dem Fall den Kaffee, so empfehle ich euch nicht

 die normale Sojamilch, sondern die mit Vanille. Am Besten ist diese von Alnatura, die es beim dm gibt.)

 

Zum Abendessen gab es dann eine Art Gemüsereis. Da ich dies leider nicht selber gekocht habe, kann ich auch nicht

sagen, wie er gemacht wurde, aber er war definitiv 100% vegan. Meine Mutter hat gekocht und da sie Veganerin ist,

ist es ziemlich unwarscheinlich, dass was "unveganes" reingekommen ist.

 

Als Nachspeise gab es dann nochmal ein paar Löffelchen Sojajoghurt-Marille (Aprikose) und ein paar Hirsebällchen.

 

-Anmerkung: Wenn ihr jetzt denkt, dass mein Essen heute einseitig war, weil es 2x Reis gab, so kann ich nur sagen,

 dass mir bis gerade eben dies nicht aufgefallen ist. Jedoch als ich nachdachte, was ich heute alles gegessen hab und

 dies hier nieder geschrieben habe, ist es mir bewusst geworden. Zudem, ist mir aufgefallen, dass ich heute bestimmt

 mehr Vitamine und Wichtige Nährstoffe zu mir genommen habe als sonst. Liegt aber vielleicht auch daran, dass ich

 sonst nicht so gesund gegessen habe.

 

 Also mein Farzit am Ende dieses langen Tages...

 

 Bis jetzt geht mir nichts ab.

 

 

 Liebe Grüße

 

Eure Stella